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Informe de Restaurantes Temáticos Norteamericanos 2016

Asientan su posición dominante

Incluye un ranking con la principales cadenas de restauración de comida norteamericana en España, segmento que rozaba los 560 restaurantes operativos a enero de 2016, convirtiéndose en líder absoluto en nuestro país

Informe de Restaurantes Temáticos Norteamericanos 2016

Informe sobre las principales cadenas de restaurantes de servicio a mesa basadas en la gastronomía norteamericana, esencialmente, de EE.UU. y México. Su evolución no ha hecho más que confirmar el crecimiento sostenido en los últimos años por este tipo de cocina en nuestro país, y que ha llevado a convertirla en líder, por número de establecimientos, de toda la restauración organizada internacional, superando así el dominio que ha representado tradicionalmente la comida italiana.La carta de los temáticos norteamericanos muestra una gran diversidad de oferta. En sentido, los establecimientos tex-mex son los más numerosos y los que ofertan una carta más variada, formato claramente definido en España por Foster’s Hollywood, de Grupo Zena. Entre otras, el análisis recoge marcas de restauración como Tommy Mel's, Peggy Sue's o Cantina Mariachi.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • El poder del tex-mex
  • La hamburguesa, universal
  • Sabor español
  • Aroma mexicano

Índice de Gráficos

  • Principales cadenas de restaurantes norteamericanos por número de locales
  • Distribución de las principales cadenas de restaurantes norteamericanos por CC.AA. (01/01/2016)
  • Reparto de locales según su régimen de explotación (01/01/2016)
  • Reparto de locales por ubicación (01/01/2016)
  • Cuotas de los principales grupos de restaurantes norteamericanos por número de locales (01/01/2016)

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