Masas Congeladas: Aterrizaje en la realidad
El pan crece un 8,9% en volumen, y la bollería pierde un 5,9%
El descenso del precio medio del pan de hasta un 10%, así como el pronunciamiento de la pérdida de valor en el segmento de bollería, que durante el pasado ...
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- Tres claves para esta etapa
- Berlys exporta su modelo a Portugal
- Europastry crece al 30% fuera de España
- Berlys se alía con JSP en Canarias
- Panstar estrena planta en Enguera
- La familia Polanco sale de Bellsolá
- Orio redimensiona su estructura
- Ingapán apuesta por el refrigerado
- Atrian y Pastisart desarrollan nuevas gamas
- La estrategia atiende a los canales
- El efecto Mercadona impone su ley
- Cinco nuevas instalaciones en 2010
- Panflor y Arcón buscan la integración vertical
