Informe 2016 sobre el sector de frutas y hortalizas

Recoge las tendencias, inversiones y novedades en el sector hortofrutícola e incluye rankings de facturación, exportación e inversiones en 2016.

Informe especial sobre la evolución del sector hortofrutícola en términos de producción, ventas, consumo, mercado exterior, así como de cada uno de los eslabones de la cadena, desde la producción hasta la venta. Alguna de las claves que recoge el informe es el descenso de la producción, frente a la cifra obtenida en el en 2014, cuando se alcanzó un recórd histórico en producción y exportación. Aunque en 2015 la exportación también batió sus mejores datos, en 2016 se ha producido un descenso hasta el mes de agosto. Por otra parte, el consumo continuó su descenso, fundamentalmente marcado por el alto precio los productos. Esta caída preocupa a los operadores, y muchos de ellos trabaja la promoción. A nivel inversor, también hay algunos grandes proyectos encima de la mesa de empresas como Vicasol, Huercasa, Florette o Looije Águilas.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Nuevas asociaciones
  • La exportación sigue creciendo
  • Nuevo descenso del consumo
  • Mejoras en los mercas
  • Grandes proyectos inversores
  • El valor de la marca

Índice de Gráficos

  • Principales operadores del mercado nacional de frutas y hortalizas (+)
  • Principales magnitudes del sector hortofrutícola español (miles t)
  • Principales magnitudes del sector de cítricos español (miles t)
  • Principales magnitudes del sector de frutas (*) en España (miles t)
  • Principales magnitudes del sector de patata en España (miles t)
  • Principales magnitudes del sector de hortalizas (*) en España (miles t)
  • Principales exportadores de frutas y hortalizas (M€)
  • Evolución de las exportaciones hortofrutícolas españolas (miles t)
  • Evolución de las importaciones hortofrutícolas españolas (miles t)
  • Evolución del comercio exterior hortofrutícola español (M€)
  • Evolución del comercio exterior hortofrutícola español (miles t)
  • Principales centrales de compras de frutas y hortalizas
  • Destino de las exportaciones españolas de frutas y hortalizas en 2015
  • Origen de las importaciones españolas de frutas y hortalizas en 2015
  • Reparto de las importaciones españolas de productos hortofrutícolas (miles t)
  • Inversiones en el sector hortofrutícola en 2015
  • Inversiones previstas en el sector hortofrutícola para 2016
  • Evolución del consumo de productos hotofrutícolas frescos en el hogar (miles t)
  • Consumo pér cápita de productos hortofrutícolas en el hogar (kg)
  • Comercialización de frutas y hortalizas frescas en la red de Mercas en 2015
  • Reparto del consumo de frutas frescas en el hogar TAM diciembre 2015
  • Reparto del consumo de hortalizas frescas en el hogar TAM diciembre 2015

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