Reportaje que incluye un ranking de las 47 principales distribuidoras de vacuno en España, con datos de volumen de los dos últimos años y previsiones para 2019. También se aportan las magnitudes más significativas del mercado de vacuno español como sacrificio, flujos de importación y exportación, consumo en hogares y evolución de las IGP. Asimismo, se analiza quiénes son las primeras exportadoras y sus datos de venta de exterior, dado que las grandes expectativas del mercado están puestas en el entorno internacional. Y más ahora, que la proyección internacional de la carne de vacuno española está claramente al alza, aunque en 2019 han surgido una serie de amenazas que pueden complicar la situación de cara al futuro. Hablamos del Brexit, los acuerdos de la UE con el Mercosur y con EE.UU., cuyo impacto, forma de entrada en vigor y nuevas condiciones son comentadas de forma detallada dentro del informe. En el ámbito empresarial se explican los principales proyectos, donde destaca el nuevo centro cárnico de CG Carnia, aparte de las inversiones de Grupo Medina, Miguel Vergara o Montes de Toledo, entre otras. Igualmente a nivel comercial ha habido destacadas propuestas por parte de Frimancha, Los Norteños o Almameat, que quiere dar el salto fuera de sus fronteras tradicionales.