Mauricio García de Quevedo (Fiab): "Nadie entendería que el primer sector industrial del país quedase fuera de los fondos de la UE"

Entrevista a Mauricio García de Quevedo, Director General de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab)

La industria de alimentación y bebidas ha cerrado en 2020 uno de sus años más complicados, “el peor desde que tenemos registros”, asegura Mauricio García de Quevedo, director general de Fiab. En esta entrevista, realizada el pasado 4 de enero, repasamos los principales retos del sector, en un momento especialmente crítico para todas aquellas empresas que trabajan para el canal de hostelería. Incluso las oportunidades, como las derivadas del “Plan de recuperación​, transformación y resiliencia” con fondos de la Unión Europea se ven amenazadas por una configuración que premia a las grandes compañías frente a la realidad de un sector atomizado, en el que las pyme son mayoritarias.