Probablemente, usted no conozca que el arroz ha generado en torno a 2 M. de solicitudes de patentes a nivel global, a una distancia sideral de cualquier otro alimento, y en línea con tecnologías como los microprocesadores. En este contexto, la startup madrileña 'Rice in Action' afronta los últimos trámites para lograr la patente PCT para su tecnología de elaboración de arroz, que le permite incorporar en el grano sabores y nutrientes. Internacionalización, llegada a la distribución organizada y nueva ronda de inversión, en su hoja de ruta 2023.
