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Más exigencias. ¿Estamos preparados?

X Encuentro Alimarket Logística Gran Consumo

26 de Abril de 10.00 a 17.30 y 27 de abril de 2023.

Más exigencias. ¿Estamos preparados?

Las nuevas normativas, la presión inflacionista y las demandas del consumidor se acrecientan en la cadena de suministro. ¿Qué soluciones se pueden aplicar para hacer frente a este entorno cada vez más exigente?

Ponentes

Lourdes Brugera

CONSUM

Lourdes Brugera

Directora de Logística

Licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad Complutense de Madrid, ha desarrollado su carrera profesional en el mundo de la distribución comercial, principalmente en Consum, S. Coop.V., desempeñando puestos de responsabilidad dentro de la Cooperativa, en las áreas o departamentos de Calidad, Seguridad Alimentaria y Comercial de Productos Frescos y Refrigerados.

Ha formado parte de diferentes Comités o grupos de trabajo de las asociaciones ASEDAS, AECOC y AINIA, y actualmente continúa como miembro del Comité de Logística de AECOC.

Como cursos adicionales que completan su formación, destacar los Másters DEA y ADECA desarrollados con el Instituto Internacional San Telmo.

Actualmente forma parte del equipo de Dirección de Consum, como Directora de Logística, abarcando los procesos de aprovisionamiento de productos, almacenamiento, preparación y distribución a los puntos de venta, así como del mantenimiento y la Logística inversa. Actualmente Consum está desarrollando un plan de expansión geográfica con nuevas plataformas, donde la innovación a través de los automatismos y la sostenibilidad juegan un papel primordial.


 

Juan Ramón González

IFA RETAIL

Juan Ramón González

Director de Operaciones

Juan Ramón González es Director de Logística y Operaciones de la central de compras Grupo IFA desde mayo de 2013. Anteriormente fue Director de Operaciones y Logística en Solán de Cabras, desde 2007, y Director de Compras y Logística en Bodegas Vinartis, a partir de 2004. Juan Ramón también ha ejercido distintas responsabilidades como manager de operaciones en Diageo y Exel Logistics.

Asimismo, en la actualidad participa como miembro de la Junta Directiva de la CEIM – Confederación Empresarial de Madrid, integrante de la CEOE.

Cuenta con el máster en Dirección Financiera por el CEF (Centro de Estudios Financieros), el máster en Logística por el ICIL, y el The Power MBA Business Expert por ThePower Business School, entre otras titulaciones. También es Professional Coach por el Instituto Crearte y cursó en el IESE Business School – Universidad de Navarra.

Iván Gonzalo

MEDIA MARKT

Iván Gonzalo

Head of Supply Chain Iberia

Iván Gonzalo Sánchez trabaja en el departamento de Supply Chain de MediaMarkt Iberia desde junio de 2019, compañía en la que asumió el cargo de Head of Supply Chain a partir de febrero de 2021. Anteriormente estuvo ligado a Decathlon, ejerciendo distintas responsabilidades relacionadas con el ecommerce -como Líder IT Ecommerce-, la externalización, los flujos internacionales y la logística.

También es, desde mayo de 2022, Profesor Master Executive en Dirección y Gestión Logística en la patronal UNO, Organización Empresarial de Logística y Transporte.

Entre su experiencia académica, posee el Masterclass Supply Chain ESCF por la Eindhoven University of Technology.

Gustavo Rocafort

NESTLÉ

Gustavo Rocafort

Distribution Fulfillment Center Manager

Pedro Marín

CALIDAD PASCUAL

Pedro Marín

Director de Logística y Planificación

En los últimos 23 años, ha ocupado distintos puestos de responsabilidad en Pascual, siempre dentro del área logística. Actualmente dirige el departamento de Logística y Planificación de la Demanda y de la Distribución de la compañía, gestionando el transporte internacional y nacional de larga y corta distancia, así como las operaciones de distribución del grupo. También incluye la función de Planificación de las distintas marcas de la compañía: Pascual, Bezoya, Mocay, Bifrutas, Vivesoy, Essential, Pascual Profesional y Café Jurado.

Pedro es también profesor de Logística del Máster Universitario de Formación Permanente en Transformación Digital e Innovación en el Sector Agroalimentario, en la UNIR.

Su formación académica comprende el graduado en Administración y Dirección de Empresas; un Postgrado en la Universidad de Northumbria en Newcastle (Reino Unido); un Máster en Dirección Estratégica y Gestión Empresarial por la UOC; y un Máster en Logística y Distribución Física por la Universidad Politécnica de Madrid.

Pablo García

DCOOP

Pablo García

Director de Operaciones Corporativo

Pablo García Peña es Director de Operaciones Corporativo de Grupo DCOOP desde enero de 2019. A la plantilla del grupo pertenece desde 2009, en la cual ocupó también el cargo de Director de Operaciones en la filial envasadora Mercaoleo. Previamente, ha trabajado en Cargill Oil Packers de 2003 a 2009, como Supervisor de Producción y Proyectos y Director Técnico Adjunto. Inició su andadura profesional en HILTI Española, en octubre de 2001, como Ingeniero de Procesos, pasando un año después a la empresa Valeo Iluminación, donde ejerció como Ingeniero de Métodos y Procesos.

Pablo es Ingeniero Técnico Industrial, Especialidad Electrónica Industrial, por la Universidad de Jaén, e Ingeniero Superior en Automática y Electrónica Industrial por la Universidad de Sevilla. Cuenta con el Máster en Administración y Dirección de Empresas por la Escuela de Administración de Empresas (EAE).

Victoriano García

BONDUELLE

Victoriano García

Logistics & Customer Service Manager Iberia

Victoriano García Alcántara cuenta con más de dos décadas de experiencia como profesional en la Supply Chain, coordinando equipos y con una gran capacidad de planificación y ejecución, resolución de conflictos y networking.

La mayor parte de su andadura la ha desarrollado en la multinacional Bonduelle, en la que ejerce desde 2015 como Logistics & Customer Service Manager para España y Portugal, siendo responsable de atención al cliente, distribución y almacenaje de la compañía. En Bonduelle ingresó en 1999, ocupando previamente los cargos de Customer Service Manager y Customer Service & Key User EDI.

En su formación académica, Victoriano es Técnico Superior en Administración y Finanzas y cuenta con el Máster Executive Supply Chain Management (Certificación ELA), por el ICIL. Dispone también de las Certificaciones Green Belt Lean Logistics (FUNDETEL, Universidad Politécnica de Madrid) y de Especialización en Logística (Colegio de Ingenieros de Caminos de Madrid).

David Moya

GRUPO CHOVÍ

David Moya

Director de Logística y Compras

De formación académica, David es Ingeniero Industrial Superior con especialidad en Organización Industrial por la Universidad Politécnica de Valencia. Además, es Experto Universitario en Compras, impartido por Aerce en colaboración con la Universidad de La Salle.

También ha obtenido un Máster en Dirección General de Empresas por la EOI y el Máster Engiplant en Dirección de Plantas Industriales por la Universidad Politécnica de Cataluña.

Su trayectoria profesional comenzó en la empresa Roller Star como Responsable de Logística. La empresa se dedica a la carpintería de aluminio y sus funciones fundamentales abarcaban la responsabilidad sobre el aprovisionamiento, el transporte a cliente y los diferentes almacenes de cada sección.

Posteriormente pasó al Grupo Choví, dedicado a la fabricación de salsas, donde comenzó como Responsable de Logística, pero paulatinamente ha ido progresando jerárquicamente y asumiendo más áreas de actuación, centradas principalmente en Logística, tanto de aprovisionamiento como a cliente y en Compras. 

En los últimos años ha liderado numerosos proyectos para dar soporte al crecimiento de la empresa, que ha sido importante y constante. Proyectos en muy diferentes ámbitos, como de externalización de productos o servicios, innovación, digitalización (radiofrecuencia, SGA, ERP, BI), puesta en marcha de empresas, etc.

Actualmente comparte la Dirección de Logística y Compras del Grupo Choví, con el desarrollo de Choví Logistics como operador logístico de referencia en el sector de la alimentación.

Pedro Becerril

GRUPO VIRTO

Pedro Becerril

Director de Logística

Pedro Becerril trabaja, desde hace más de 11 años, como Director de Logística en Grupo Virto, empresa internacional productora de vegetales y soluciones ultracongeladas para retail, foodservice e industria, líder en España y una de las 3 mayores de Europa. El Grupo cuenta con 22 centros en 10 países y más de 2.200 personas en su equipo.

Anteriormente Pedro trabajó como Director de Planificación, Control de Producción, Logística y Sistemas en una multinacional del sector de la automoción, durante 19 años. Empezó su carrera en dicha multinacional y fue asumiendo responsabilidades hasta que dio el salto al sector agroalimentario incorporándose a Grupo Virto.

Se tituló como Ingeniero Superior Industrial por la Universidad Pública de Navarra (UPNA) en 1993. Además, pertenece a grupos de investigación de la misma universidad, donde trabaja como Profesor Asociado del Departamento de Ingeniería, complementando así su vida laboral. Posteriormente, ha cursado distintos másteres en Supply Chain, Logística o Auditoría de Sistemas en distintos centros formativos (Universidad María Cristina-El Escorial, UNIR, etc.).

Guilherme Encarnaçao

DRISCOLL'S

Guilherme Encarnaçao

Logistics Manager EMEA

Sandrine Devesa

DHL

Sandrine Devesa

Head of Account DHL Supply Chain

Ignacio Ballester

MSC

Ignacio Ballester

Subdirector General en España

Desde principios de 2022, Ignacio Ballester es Subdirector General en España de MSC y MEDLOG, brazo logístico de MSC.

Como tercera generación de una familia dedicada a las actividades intermodales y logísticas, Ignacio posee la licencia oficial para el transporte nacional e internacional de mercancías por carretera, transitarios y agente de aduanas.

Su carrera en MSC comenzó en el departamento de administración de la oficina de Valencia en 1998, compaginando su trabajo en la empresa con estudios de informática en la UNED.

En el año 2000 Ignacio fue transferido al departamento intermodal y, dos años después, se trasladó a la oficina de Madrid para desarrollar y organizar a nivel administrativo y operativo las actividades logísticas de MSC en toda España.

En 2012 fue nombrado Subdirector de la oficina de Valencia y un año después fue ascendido a Director, pasando también a formar parte del Comité de Dirección de MSC España.

En MSC, Ignacio combina sus responsabilidades de gestión de MSC y MEDLOG con un papel de liderazgo de proyectos tecnológicos tanto a nivel local como global.

Entre los más relevantes se encuentran: Desarrollo e implementación de un sistema propio de gestión marítima para la totalidad de oficinas en España (MSCLink), Desarrollo e implementación de un sistema EDI para la captación y procesamiento de las notas de embarque y Desarrollo e implementación de una aplicación para la trazabilidad de la carga durante el transporte terrestre.

Además, Ignacio es Presidente del Comité de Agentes Marítimos de la Asociación Naviera de Valencia, miembro del Patronato de la Cámara de Comercio de Valencia y del Consejo de Administración de la Autoridad Portuaria de Valencia.

Mikel Sarasola

ARTADI ALIMENTACIÓN (OKIN)

Mikel Sarasola

Director Industrial

Mikel Sarasola ha sido Director Industrial de Okin durante los últimos 17 años. Okin es una empresa especializada en la fabricación de panes precocidos congelados desde hace más de 25 años. Fundada en 1994, Okin se unió a Embutidos Urkabe y Precocinados Benetan en 2006 para formar el Grupo Gourmet Okin, que es una división de alimentación del Grupo Indaux. Mikel comenzó liderando las operaciones del grupo durante 8 años y, desde 2016, está a cargo del área industrial de Okin, supervisando la producción, mantenimiento, ingeniería, planificación, mejora continua y personal de las dos fábricas de pan del grupo.

Recientemente, en 2022, Okin ha inaugurado una nueva planta en Salvatierra, que ha añadido una línea de producción adicional y otros 6.000 metros cuadrados de espacio gestionados bajo la metodología Lean. Con las dos plantas, Okin emplea a aproximadamente 240 trabajadores y tiene una capacidad productiva de 85.000 toneladas al año. Además, Okin cuenta con dos almacenes automatizados que le permiten cargar más de 1.400 palés al día. Gracias a esta capacidad, Okin ocupa el cuarto puesto en el ranking de fabricantes de pan en España por volumen y es líder en el segmento de pan rústico.
 
Mikel es Ingeniero Superior en Organización Industrial por la Universidad de Navarra (Tecnun) y tiene un Máster Supply Chain Management por el ICIL. En los últimos años, Mikel y su equipo han implementado la metodología Lean en sus plantas y han superado diversos desafíos en el desarrollo de automatizaciones, lo que les ha permitido producir más de 1.000.000 de unidades diarias.

Luis Miguel Jiménez

GXO

Luis Miguel Jiménez

Director Comercial Iberia

Luis Miguel Jiménez cuenta con una gran experiencia dirigiendo equipos de desarrollo de negocio en distintos países y creando una cartera de clientes líderes en su sector.

Actualmente en GXO (antes XPO), gestiona el equipo comercial de la empresa, fomentando una mentalidad competitiva y de excelencia que busca no sólo captar nuevos clientes, si no ofrecer soluciones innovadoras de mejora a los clientes actuales.

Previamente ejerció como Sales Director para Adecco Outsourcing durante una década, donde dirigió la división encargada del Facility Management, Housekeeping, BPO, ITO, Customer Services & Events and Medical services.

Además, fue responsable del desarrollo de negocio en exportación para Adecco en Portugal, donde lideró proyectos de implementación de metodologías para nuevos clientes y creación de políticas de ventas para la empresa. Sus inicios como Financial Controller y responsable de Pricing, le dan un fuerte background económico.

Daniel Gamarra

ALDELÍS-AVES NOBLES Y DERIVADOS

Daniel Gamarra

Director de Logística

Daniel Gamarra Martín es Ingeniero Superior Industrial por el Centro Politécnico Superior de la Universidad de Zaragoza.

Diplomado en Dirección de Empresas Alimentarias por San Telmo Business School, Máster en Dirección Financiera por la Universidad de Zaragoza y Máster en Prevención de Riesgos Laborales por la Politécnica de Barcelona.

Cuenta con más de 16 años de experiencia en Logística y está especializado en el sector de Alimentación y Bebidas: 11 años en Bebinter (Grupo La Zaragozana) y, desde hace 6 años, dirigiendo y coordinando la Logística en Aldelís. Participó activamente en la definición de los flujos de trabajo y estructura de las operaciones logísticas en la nueva planta de elaborados. Su amplia experiencia en el sector, le permitió implementar diferentes soluciones logísticas dentro de la cadena de suministro: Silos automatizados, AGV´s, distribución capilar Horeca, lay-outs de almacén, distribución en Retail, logística refrigerada, etc. Gracias a todas estas acciones se ha conseguido una mayor optimización de los flujos de trabajo. Además, su gestión en la planificación de los procesos de consolidación de los centros logísticos de Aves Nobles le ha llevado a mejorar la eficiencia y el ahorro de costes  en los tránsitos de transporte así como a lograr una mejor organización de las rutas de distribución en Retail nacional.

Pedro de Sande Hurtado

MINSAIT

Pedro de Sande Hurtado

Head of Ecosystems B2B

Con una larga trayectoria profesional, Pedro de Sande lleva más de 20 años desempeñando diferentes responsabilidades dentro de Indra. Actualmente desempeña las funciones de Head of Ecosystems B2B en Minsait, una compañía de Indra, empresa líder en consultoría de transformación digital y Tecnologías de la Información en España y Latinoamérica. Específicamente su actividad se centra en procesos empresariales, intercambio electrónico de datos (EDI), estrategia de TI, gestión de la cadena de suministro, Business-to-Business (B2B) y Gestión de Proyectos.

Global Partners

MSC

Gold Partners

DHLLPRGRUPO CTCMINSAIT

Silver Partners

ULMA HANDLING SYSTEMSCARRERASTOYOTA MATERIAL HANDLINGELEMENT LOGICSWISSLOGSYSTEM LOGISTICSFIELDEASJUNGHEINRICHGXO LogisticsSageTRANSPORTES SESE (GRUPO SESE)ADECCO

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