Informe de las principales cadenas organizadas del segmento de cervecerías, tabernas y bares de tapas, que superan actualmente las 1.900 unidades operativas, repartidas entre un centenar de enseñas, así como un análisis de la actualidad y las tendencias del sector. Incluye un ranking de los 40 principales operadores por número de locales abiertos a 30 de septiembre de 2015, encabezados por Grupo Restalia, Beer&Food y Comess Group, así como la distribución de los líderes locales en cada una de las comunidades autónomas.