Grupo Sibuya ha anunciado la incorporación de Noelia Palma Camacho como nueva directora de expansión, con responsabilidad en sus dos marcas 'Sibuya Urban Sushi Bar' y 'Kamado Asian Food'. De esta manera, la compañía leonesa completa la renovación de su equipo directivo, tras la reciente puesta en marcha de un nuevo Consejo Asesor. Noelia Palma, que desde 2009 ha estado vinculada al departamento de expansión y proyectos de Grupo La Mafia, tendrá el objetivo de triplicar el número de restaurantes operativos de Grupo Sibuya en un plazo de cuatro años. Tal y como señala, "me encanta asumir este apasionante reto en una empresa que ha demostrado un criterio muy sensato en su crecimiento, con un posicionamiento muy cuidado de cada uno de sus restaurantes, además de una modernidad tecnológica en operaciones que facilita mucho el día a día de los franquiciados, que serán una prioridad para mí a partir de ahora".

En esta línea, Grupo Sibuya ha creado un departamento denominado ‘Culture & People Experience’, que tiene como objetivo potenciar el talento de su equipo, además de dar soporte al crecimiento de sus marcas a través de acciones como ofrecer apoyo a todos los departamentos y locales, crear una propuesta de valor para los empleados y comunicarse de forma permanente con los restaurantes, entre otras acciones. La compañía tiene proyectadas 15 nuevas aperturas en 2022, lo que le permitiría cerrar el ejercicio superando el medio centenar de unidades operativas.