Vitae Naturals amplía capacidad en Toledo
Para mediados de 2015 está previsto que entre en funcionamiento la nueva planta de microencapsulado (secado por atomización) de Vitae Naturals en Talavera de la Reina (Toledo), cuya instalación permitirá a la firma aumentar la capacidad productiva de ‘Vitasterol’, ingrediente que ayuda reducir los niveles del colesterol y presenta varias ventajas frente al ester de esterol: no añade grasa al producto final, es un producto en forma polvo, por lo que es más fácil su manejo y no se requiere de equipos especiales para su adición, etc. La nueva instalación se orientará inicialmente a la fabricación de la línea “water dispersible” de vitamina E natural y fitoesteroles y permitirá a la firma ofrecer en pocos meses ingredientes microencapsulados, además de servicios de desarrollo y micoencapsulación para terceros de ingredientes tales como vitaminas, minerales, omega 3, etc. El proceso de microencapsulado desarrollado por Vitae Naturals se basa en la técnica de ‘spray driyng’ o secado por atomización cuyo aspecto fundamental es la protección de las características esenciales del material a encapsular, proceso mediante el cual se recubre una sustancia activa con uno o diversos materiales, obteniendo sistemas de partículas capaces de liberar de forma gradual su contenido.
