Cuestión de confianza

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Portada de Restauración

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Una cadena canaria especializada en hamburgueserías extenderá su red a la Península

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Una nueva marca de churrerías abre su segundo local

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Barbillón Family & Corp estrena Casa de comidas Amparo 1948

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Destacado en Restauración

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Últimos Informes y Reportajes de Restauración

Informe 2025 de Aperturas de Restauración Organizada en España

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Informe 2025 de Hardware y Software para Restauración

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Informe 2025 de Grupos de Restauración Organizada por Establecimientos en España

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Explotadores de Franquicias

Avanza Food inicia un proceso de reestructuración y negociación con acreedores

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Carolina Mediero (franquiciada): McDonald’s es una compañía que opera con un modelo muy estructurado

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100 Montaditos abre en Alcorcón tras un cierre

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Grupo Javier Basarrate crece mediante explotación propia y franquiciada

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Servicio Rápido

Una enseña valenciana especializada en tortillas y croquetas abre su primer local a pie de calle

Las Muns aterriza en Canadá

Grupo Ñam firma con Dojo la gestión de los pagos

Tasty Poke refuerza su estrategia digital y lanza su propio canal de ecommerce

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Servicio a Mesa

Ginos reabre en Murcia y Valencia con su nueva imagen

La Pepita Burger estrena nuevo formato en A Coruña

Superchulo ultima la apertura de su tercer local en Madrid

Ochenta Grados llega a la ciudad madrileña de Tres Cantos

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Cafeterías

Granier nombra a David Romero como CEO de la compañía

Café&Té lanza ‘All Day Brunch'

Santagloria suma dos nuevas franquicias

Manolo Bakes amplía su presencia en Barcelona

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Cervecerías, Tabernas y Bares de Tapas

Barra de Pintxos llega a Algete

Grupo Brindis abre una nueva cervecería en la zona de Goya

Grupo Lalala cambia a La Bientirada y reajusta su catálogo de locales

Beher refuerza su presencia en Madrid

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Restaurantes Virtuales

La Martinuca aumenta su facturación un 40% en 2024

Un importante grupo de restauración italiana diversifica con una marca de pollo

La marca de restauración digital Desfase da el salto al mundo físico

David Alonso Vallejo, nuevo director financiero de La Martinuca

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Entrevistas

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Lydia Nieto (Brunchit): Esperamos cerrar 2025 con 20 locales operativos, incluidos nuevos destinos como Gibraltar

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Proveedores

Grupo Ñam firma con Dojo la gestión de los pagos

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Nace DECOD, una asociación profesional de directivos de compras y logística en Hospitality y Food Service

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Agenda de Restauración

SITL

01/04/2025 · París, Francia

Salón Gourmets

07/04/2025 · Madrid

XII Encuentro Alimarket Logística Gran Consumo

13/05/2025 · Madrid

CONXEMAR - Feria Internacional de Productos del Mar Congelados

07/10/2025 · Vigo, Pontevedra