En un contexto de disminución de capturas, subida de los precios de la materia prima, incremento de la demanda a nivel mundial y un consumo interno que no acaba de despegar, la industria española de productos del mar congelados parece tener claras las vías de crecimiento, que pasan por fortalecer su posicionamiento en origen y el desarrollo de productos de valor añadido para atraer a los nuevos y jóvenes consumidores de pescado. Alimarket analiza en este informe las estrategias, proyectos e inversiones de los diferentes operadores, con un completo ranking de casi 100 empresas por volumen y ventas. Empresarialmente, el pulso lo marcan el resurgir de Nueva Pescanova, los nuevos proyectos de especialistas en pulpo como Discefa, Meripul y Canosa para acompañar la alta demanda de este producto, el alto ritmo de inversiones productivas que encabeza Fandicosta y las nuevas apariciones y operaciones de compra como las de Newsan a través de MRT y Mar de Altura, respectivamente.