Informe 2018 del sector de la distribución alimentaria en Galicia

El mercado de la distribución alimentaria minorista en Galicia está marcado por su alta saturación comercial y el fuerte dominio de sus tres principales operadores , por este orden, Gadisa , Vegalsa-Eroski y Froiz . En este contexto, los movimientos que se producen son muy selectivos, fundamentalmente aperturas de supermercados que, en muchos casos, vienen a sustituir a otros obsoletos o que mejoran el ratio de rentabilidad de los antiguos, ya sea por la ubicación, el menor alquiler de los locales o, simplemente, la mejora de la experiencia de compra. En 2017, la superficie comercial de productos de gran consumo se incrementó un 0,5% en Galicia, ritmo menor al del conjunto del país, cuya subida fue del 1,2% . Analizamos cómo evolucionan supermercados e hipermercados en la región, con cuotas de mercado por grupos, por marcas y por provincias.