Análisis 2018 sobre el sector de Ingredientes Saludables

Análisis sobre las novedades en el sector de Ingredientes Alimentarios Saludables, tanto en su vertiente de nuevos productos como en las operaciones de fusión y adquisición cerradas en los últimos meses. La innovación está consiguiendo un crecimiento en la oferta de ingredientes naturales, aptos para figurar en una "clean label". En cuando a fusiones y adquisiciones, destacan los movimientos de operadores foráneos con vistas al mercado nacional, como la compra de Grama Aliment por parte de la francesa Solina o el cambio de propietarios del grupo Iberchem.