La categoría de IV y V gama goza de una excelente evolución. Las nuevas tendencias de consumo impulsan su crecimiento. Saber gestionar dentro de la distribución es esencial, al tratarse de una categoría que aporta un gran valor a la tienda. A continuación las diferentes estrategias de algunas cadenas y cómo está evolucionando este lineal de refrigerados, con grandes dosis de innovación y conveniencia.