El consumo de soluciones de comida ambient, al menos el de platos en conserva, frenó su crecimiento en 2019, tras varios años de importantes subidas. Fue un año en que se mantuvieron las tendencias hacia productos más saludables (con un importante papel de los platos con base de legumbre y vegetal), las posiciones marquistas (con IAN y Nestlé -'Litoral' a la cabeza) y el peso de la MDD. Además, nuevas empresas entraron en el sector, mientras otras se lo replantean. Todo ello, a la espera de este incierto 2020, donde, a priori, el sector podría salir reforzado por la pandemia, dado el avance de toda la categoría de alimentación no perecedera.Todo ello se puede consultar en el presente Informe Sectorial, donde se publica el ranking por volumen de las principales empresas del sector de platos preparados en conserva, la evolución de este mercado, las cuotas de las principales empresas en libreservicio y el consumo en el hogar.