El el presente Informe Sectorial podrá consultar el ranking por volumen de las principales empresas del sector de platos preparados en conserva, la evolución de este mercado por categorías de productos, las cuotas de las principales empresas en libre servicio y las principales variables del consumo en el hogar. El mercado de platos preparados ambient (en lata, vidrio y en formatos microondables) creció con fuerza en 2020, el año de la pandemia. Además, las inquietudes de los consumidores por una dieta saludable inclinan la balanza hacia las recetas de legumbres y verduras, aunque también los platos de carne se renuevan. Junto a empresas clásicas, como IAN ('Carretilla'), Nestlé ('Litoral') o Coren, la MDD sigue cogiendo fuerza, al tiempo que surgen nuevos proyectos ( Riberebro, Golden Foods, Conservas Datza....), aunque aún modestos.