Informe 2023 de la Distribución de Frutas y Hortalizas en España
Informe que analiza la situación actual de las secciones de frutas y hortalizas de la gran distribución a través de la opinión que Alimarket Gran Consumo ha recabado entre los principales actores del sector. Por ello, en el mismo se incluyen un numeroso ramillete de declaraciones realizadas a expertos en la materia de grandes cadenas nacionales, además de descripciones detalladas de las secciones de algunas de estas cadenas, como Family Cash -que ha estrenado un nuevo modelo comercial-, Cash Lepe ('El Jamón'), Carrefour, DIA y Consum. El informe se complementa con datos aportados en exclusiva por Circana para el mismo.
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- La inflación mejora las ventas empresariales…
- … pero condiciona la cesta de la compra…
- … por lo que el sector toma medidas
- ¿Qué está sucediendo en 2023?
- El producto local y el de temporada siguen en el centro de las estrategias
- La sostenibilidad también importa
Índice de Gráficos
- Reparto del consumo de alimentación total por canales en el hogar (volumen 2022) (*)
- Reparto del consumo de alimentación fresca por canales en el hogar (volumen 2022)
- Reparto del consumo de frutas frescas en el hogar por canales (volumen 2022)
- Reparto del consumo de hortalizas frescas en el hogar por canales (volumen 2022) (*) (+)
- Evolución del gasto en alimentación en el hogar (valor) (*) en 2021
- Evolución del gasto en alimentación en el hogar (valor) (*) en 2022
- Evolución del gasto en alimentación en el hogar (volumen) (*)en 2021
- Evolución del gasto en alimentación en el hogar (volumen) (*)en 2022
- Evolución del precio medio (€/kg) de los canales de distribución por canales (22/21)
- Evolución del consumo de frutas frescas en el hogar (volumen) (*)
- Evolución del consumo de frutas frescas en el hogar (valor) (*)
- Evolución del consumo de hortalizas en el hogar (volumen) (*)
- Evolución del consumo de hortalizas en el hogar (valor) (*)
- Consumo per cápita de los tipos de fruta fresca (kg)
- Evolución de las principales frutas en distribución organizada (volumen) (*)
- Evolución de las principales frutas en distribución organizada (valor) (*)
- Evolución de las principales cuotas de participación de verduras en distribución organizada (volumen) (*)
- Evolución de las principales cuotas de participación de verduras en distribución organizada (valor) (*)
- Consumo per cápita de los tipos de hortalizas frescas (kg)
- Reparto de los tipos de hortalizas frescas en 2022 (volumen)
- Reparto de los tipos de hortalizas frescas en 2022 (valor)
- Reparto de los tipos de fruta fresca en 2022 (volumen)
- Reparto de los tipos de fruta fresca en 2022 (valor)