Informe 2025 sobre Soluciones de Comida Ambient
La evolución de los hábitos de consumo y la creciente demanda de productos que combinen calidad, seguridad alimentaria y practicidad han impulsado el crecimiento de las soluciones de comida ambient. Este segmento, que abarca desde platos preparados de larga duración hasta ingredientes listos para usar sin necesidad de refrigeración, se ha consolidado como una alternativa clave tanto en el canal retail como en el sector Horeca.En este reportaje, analizamos el crecimiento del mercado de la comida ambient, las tendencias que están marcando su evolución y los retos que aún enfrenta la industria, desde la sostenibilidad de los envases hasta la percepción del consumidor. A través de la visión de directivos, exploramos cómo esta categoría está redefiniendo el futuro del segmento.
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- El mercado evoluciona hacia ingredientes naturales
- El consumo en el hogar crece en volumen y en valor
- El crecimiento sostenido se refleja en el libre servicio
- La MDD gana terreno en el mercado
- ‘Carretilla’ engrosa su portfolio de platos ambient y prepara la apertura de su nueva sede
- Virú relanza ‘Don Molinico’
- Los nuevos hábitos de consumo abren la puerta a nuevas oportunidades
Índice de Gráficos
- Principales empresas fabricantes y comercializadoras de platos ambient (t)
- Reparto del consumo de platos ambiente en el hogar
- Evolución del mercado de platos ambient en libre servicio (*) (+)
- Principales fabricantes de platos preparados ambient de legumbres y vegetales (*) (+)
- .../ Principales fabricantes de platos preparados ambient de legumbres y vegetales (*) (+)
- Principales fabricantes de platos preparados ambient de legumbres y vegetales (*) (+)
- .../ Principales fabricantes de platos preparados ambient de legumbres y vegetales (*) (+)
- Principales fabricantes de platos preparados ambient de carne (*) (+)
- .../ Principales fabricantes de platos preparados ambient de carne (*) (+)
- Principales fabricantes de platos preparados ambient de carne (*) (+)
- .../ Principales fabricantes de platos preparados ambient de carne (*) (+)
- Principales fabricantes de platos preparados ambient de pasta y arroz (*) (+)
- .../ Principales fabricantes de platos preparados ambient de pasta y arroz (*) (+)
- Principales fabricantes de platos preparados ambient de pasta y arroz (*) (+)
- .../ Principales fabricantes de platos preparados ambient de pasta y arroz (*) (+)
- Principales fabricantes de platos preparados ambient de ensaladas en conserva (*) (+)
- .../ Principales fabricantes de platos preparados ambient de ensaladas en conserva (*) (+)
- Principales fabricantes de platos preparados ambient de ensaladas en conserva (*) (+)
- .../ Principales fabricantes de platos preparados ambient de ensaladas en conserva (*) (+)
- Principales lanzamientos del sector de platos ambient entre 2024 y 2025