El grupo agroalimentario sevillano Ángel Camacho , que tiene sus principales negocios en la aceituna de mesa ('Fragata'), las mermeladas ('La Vieja Fábrica') y las infusiones funcionales ('Susarón'), acaba de implantar un novedoso sistema de evaluación de agricultores , al que ha denominado "Camacho Integra" y que supone una integración total de los agricultores en la cadena de valor . Esto permitirá trabajar conjuntamente con una serie de herramientas técnicas, para de esta forma poder homogeneizar y conseguir aceitunas que se ajusten a los más altos estándares de calidad establecidos por los mercados internacionales. El procedimiento nació de la necesidad de controlar la aceituna de mesa, principal unidad de negocio de la compañía, desde el origen del producto, el campo, hasta los puntos de venta . Surge como respuesta a las diferentes legislaciones en materia de residuos fitosanitarios existente en los mercados internacionales. El sistema consiste en analizar, clasificar y seleccionar los mejores proveedores (agricultores), asesorándolos sobre diferentes aspectos que inciden en la mejora de sus cosechas. Para dar este soporte se utilizan diferentes herramientas: técnicos de apoyo por zona, estaciones fitopatológicas, un foro técnico agrícola e información relevante como puede ser un listado de materias activas recomendadas por plaga y enfermedad. Todo ello, con el claro objetivo de garantizar el cumplimiento normativo interno definido en el "Reglamento General del Sistema de Evaluación de Proveedores" de Ángel Camacho que, apuesta por la trazabilidad, la seguridad alimentaria, la eficiencia y el control de la cadena de suministro, así como garantizar la sostenibilidad de los proveedores. El proyecto, además, tiene como objeto fijar las pautas de gestión a desarrollar por los agricultores para ser proveedores de Ángel Camacho.
Ángel Camacho realizó el pasado año una prueba piloto con algunos proveedores estratégicos, cooperativas agrarias y centros de compras de Ángel Camacho, obteniéndo resultados muy satisfactorios -apunta el grupo en un comunicado-, controlando la totalidad de las producciones de estas aceitunas. Este ejercicio el proyecto ha dado un paso más, incrementando la selección a un gran número de agricultores . De esta forma se controlará técnicamente la totalidad de las necesidades de compras de aceitunas de la compañía, y lo que es más importante conseguirá adherir a los mejores agricultores, asesorados por el equipo técnico de Ángel Camacho, que dedica 365 días al año de su tiempo a los agricultores para lograr una mayor eficiencia en sus fincas, alcanzando ahorros considerables.
Inversión de 14 M€
Ángel Camacho es uno de los mayores envasadores de aceitunas de mesa del mundo, procesando anualmente algo maś de 60 MKg , la mitad de ellos distribuidos fuera de España (un 50% en Estados Unidos). En este negocio opera con sus marcas 'Fragata' y 'Mario' (esta última para Estados Unidos) y con marcas de terceros y MDD. El pasado año registró unas ventas consolidadas de 206,9 M€, un 1% menos que el ejercicio precedente, con una plantilla media de 795 empleados. Actualmente está acometiendo un proyecto de modernización de su principal complejo industrial , ubicado en la localidad sevillana de Morón de la Frontera sobre una superficie de cerca de 100.000 m2. En concreto, la compañía está invirtiendo alrededor de 14 M€ en el trienio 2015-2017 , con varias fases a desarrollar. De momento ya ha finalizado la construcción de una nueva nave de 6.000 m2 para labores logísticas, con un almacén automatizado. El proyecto de modernización incluye también una fase de reorganización industrial, mediante la cual algunos procesos que actualmente lleva a cabo en las antiguas instalaciones que posee en Espartinas, también en Sevilla y para aceitunas, pasarán a Morón. Esto conllevará la ampliación de algunas líneas en la sede central.
