Meridia Private Equity, cabecera de la sociedad gestora de capital riesgo Meridia Capital Partners, cuyas inversiones están centradas en los últimos años en el mercado hotelero español, ha decidido tomar una participación mayoritaria en Zummo Innovaciones Mecánicas, compañía especializada en el diseño y fabricación de exprimidores profesionales de zumo.

La valenciana, hasta la fecha propiedad de la familia Olmos y cuyo CEO actualmente es Rafael Olmos Font, opera en los segmentos de foodservice, vending y retail y está en pleno proceso de expansión, tras entrar con fuerza en este último con sus equipos de exprimido, en cadenas como Carrefour, Condis, Leclerc, Lidl o Plusfresc, entre otras.

De hecho, Zummo está inmersa en un plan inversor, cifrado en 9 M€ para la construcción de unas nuevas instalaciones en La Eliana (Valencia), que podrían concluir a finales de 2020 y donde dispone de 17.910 m2 de terreno y 10.920 m2 construidos.

En 2018, la compañía levantina consiguió superar los 20 M€ de facturación, tras crecer más de un 20%, hasta los 20,8 M€, mientras que sus beneficios de explotación aumentaron un 16%, hasta los 3,96 M, y los netos un 24%, hasta rozar los 3 M€. En cuanto a las exportaciones, alcanzaron ya el 60% de la facturación (12,14 M€), con presencia en todos los continentes.

Para 2019, las previsiones de Zummo son de "progresión ascendente y sostenible", en base a sus proyectos y al desarrollo de nuevas soluciones de exprimido.