Tras una campaña récord en comercialización, la sidra acogida a DOP Sidra de Asturias tenía importantes planes de crecimiento, que la pandemia del Covid-19 ha dejado en suspenso. El Consejo Regulador de la mención de calidad ha desarrollado iniciativas para fomentar el consumo en el hogar y apoyar a la hostelería, que explica su gerente Daniel Ruiz, a la par que analiza la situación del sector y las últimas cifras de consumo nacional por canales y exportación.
