Jesús Sánchez Aliste, director comercial, de marketing y de desarrollo de negocio de la tostadora palentina Productos Solubles (Prosol), totaler de Mercadona para café soluble, repasa en esta entrevista la evolución del negocio durante la pandemia y sus perspectivas para este 2021, y avanza los principales proyectos que tiene en marcha, especialmente, su nueva cápsula “home compost”, que mejora las actualmente existentes y que está alineada con las principales tendencias del mercado cafetero.
