Llega al mercado una nueva alternativa vegetal al huevo, en esta ocasión, de la mano de uno de los principales operadores en el mercado avícola de puesta. El ingrediente plant-based, bajo la enseña 'Ouvegg', funciona de manera similar al huevo batido, permitiendo preparaciones muy variadas que van desde las tortillas, revueltos y rebozados hasta usos en repostería, y tiene prevista su entrada en los lineales de, al menos, cinco destacados retailers durante las próximas semanas.
