La economía circular se hace un hueco en el mercado cafetero con el uso de los posos de café como ingrediente para la elaboración de piensos para animales. El proyecto, actualmente a la espera de su escalado industrial, ha sido coordinado por el instituto tecnológico Azti, ha contado con una inversión de 1,5 M€, y garantiza mejoras en términos de sostenibilidad, al reducir las emisiones de la industria ganadera a la atmósfera y tener un menor coste que los ingredientes de piensos tradicionales.
