El Grupo agroalimentario Vall Companys y la compañía biotecnológica Kimitec se han aliado para crear MVC Ingredients. Este proyecto empresarial conjunto permitirá convertir ciertos subproductos del grupo cárnico en co-productos valorizados que sirvan como materia prima para otras industrias del mercado. Esta joint-venture se ha creado conjuntamente entre el Grupo Vall Companys y Kimitec Biogroup, a través de su centro de investigación y desarrollo MAAVi Innovation Center. Este nuevo proyecto de I+D+i parte de una inversión conjunta de 2 M€.
La nueva MVC Ingredients tendrá en esta primera etapa experimental un equipo de cinco investigadores dedicados a la valorización de los subproductos, con una primera línea de trabajo sobre el pelo porcino a la que posteriormente seguirán otros proyectos que actualmente se encuentran en una etapa inicial de estudio y valoración. El alcance de todos estos proyectos recoge desde la parte de investigación y desarrollo hasta el escalado industrial y la puesta en el mercado de los coproductos que se generen. Los trabajos se desarrollarán en la sede que Kimitec tiene en Vícar, Almería. Estas instalaciones cuentan con un laboratorio dedicado a proyectos de I+D+i y con una planta industrial donde poder escalar ensayos de innovación; todo con un total de 50.000 m2.
El proyecto entre las dos empresas está enfocado a promover un sistema de economía circular sostenible y altamente innovador valorizando subproductos animales en coproductos de valor añadido para el mercado; mejorando tanto los objetivos ESG como la cuenta de resultados.
Grupo Vall Companys ya ha iniciado recientemente proyectos de circularidad con otros líderes sectoriales. Por ejemplo, el proyecto de Veos Ibérica en Monzón, una joint-venture con la belga Veos Group dedicada al reaprovechamiento de la sangre porcina para producir plasma sanguíneo. O BioVall, el proyecto conjunto con Bioibérica -primera compañía farmacéutica de España- para obtener heparina a través de la mucosa intestinal porcina.
El Grupo Vall Companys, como el primer grupo empresarial agroalimentario de España, cuenta con más de 12.000 colaboradores en todo el país. Cabe destacar que, gracias a su cadena de valor, el grupo consigue garantizar una trazabilidad completa en todos los procesos, teniendo en cuenta que su modelo operacional se basa en la integración de todas las fases del proceso productivo.
Por su parte, Kimitec, que opera en más de 100 países, es líder en la investigación y desarrollo de moléculas y compuestos naturales para facilitar la transición del químico al natural y la sostenibilidad real en la agricultura y la industria alimentaria. En 2019 inauguró MAAVi Innovation Center, el mayor hub de innovación biotecnológica aplicada al desarrollo de soluciones naturales de Europa. Este centro cuenta con un equipo científico de más de 80 personas y una plataforma computacional llamada LINNA. Esta plataforma es pionera en la integración de modelos predictivos de IA, biología de sistemas, biología computacional, bioinformática y biología molecular, acelerando los tiempos de I+D+i de soluciones naturales y revalorización, generando un impacto significativo en la sostenibilidad y en la economía circular de múltiples sectores.
