Inmersa en varios proyectos orientados a favorecer, por un lado, el cultivo de la patata y, por otro, las demandas del consumidor, la cooperativa alavesa de patata Udapa trabaja en la instalación de una tercera línea de V gama a través de su filial Paturpat, desde la que apuesta por la economía circular en un proyecto piloto que arrancó el pasado mes de junio. En esta noticia, ofrecemos detalles sobre estos y otros planes en curso de la cooperativa que ha previsto, en el marco de Fruit Attraction, ceder más espacio este año dentro de su stand a la citada Paturpat y a Gupat, empresa constituida en julio de 2021 junto con Garlan, para impulsar la profesionalización del sector patatero en España.
