La francesa Delpeyrat irrumpe en el mercado nacional de ahumados con el lanzamiento de una gama de cinco referencias para el ámbito profesional, que se comercializará bajo su enseña 'Sarrade'. Pese a que se trata de una de las principales productoras de ahumados en el país galo, en España, su experiencia comercial se concentra casi exclusivamente en productos de pato y derivados.
