La holandesa Plukon Food Group (que opera en nuestro país bajo el nombre de Plukon España ) sigue ampliando su presencia en el mercado avícola español y acaba de anunciar la cuarta compra en cuatro años. Se trata de la castellana Grupo Avícola Hidalgo, donde Plukon ha tomado el 100% del capital hasta ahora propiedad de la familia Hidalgo. Grupo Avícola Hidalgo, con sede en Alpedrete (Madrid), incluye la actividad del matadero y sala de despiece Avícola de Íscar, (de Íscar, Valladolid), de la comercializadora Distribuciones Hidalgo, de Alpedrete, y de la fabricante de elaborados frescos Iberoelaborados, que en 2024 trasladaba su actividad a una nueva fábrica en Casarrubios del Monte (Toledo).
Según el comunicado, El equipo directivo del Grupo Avícola Hidalgo, incluidos algunos de los miembros de la familia Hidalgo, seguirán colaborando con Plukon tras el cierre de la transacción, que, no obstante, está sujeta a la aprobación de las autoridades de competencia.
Con una base de clientes diversificada, que incluye empresas de venta al por menor, B2B y Horeca en España, Grupo Avícola Hidalgo proporcionará a Plukon España unos ingresos cercanos a los 100 M€, según los datos avanzados sobre el ejercicio 2024 (87 M€ en 2023). La compañía adquirida, con marcas como 'Hidalgo', 'Abuela Beni o 'Granja Gourmet', se sitúa entre las 15 primeras empresas por volumen de sacrificio, según el ranking sectorial elaborado por Alimarket Gran Consumo en su Informe del Sector Avícola, además de ser una de las compañías más dinámicas del segmento de elaborados frescos. Con ello, Plukon España se acerca aún más al top 3 del sector, además de dominar el mercado de la zona centro, donde operan las cuatro empresas adquiridas. En este sentido, Madrid es la tercera comunidad con mayor consumo de carne de pollo en el hogar, según los datos del MAPA, con un volumen de más de 74.600 t en 2023.
Plukon entró en España en 2020, con la compra del grupo VMR. Tras consolidar su presencia en esta compañía, el año pasado aceleró su expansión en el mercado español, primero con la adquisición de la toledana Explotaciones Avícolas José Luis Redondo, igualmente de tamaño mediano, y poco después con la compra de la sala de despiece Sambau, un referente en el sector de food service madrileño. Con todo ello, Plukon España ya agregó unas ventas proforma cercanas a los 229 M€ en 2023.