Repostería Congelada: El retail genera el grueso del consumo El retail copa entre el 60% o 65% del consumo multicanal Publicaciones Alimarket
Análisis 2021 del lineal de Preparados y Decoración para Repostería Un lineal variado pero concentrado en tres empresas Publicaciones Alimarket
Informe 2018 del sector de masas congeladas en el Canal Foodservice El Canal Foodservice pone la nota positiva en la evolución de las Masas Congeladas Publicaciones Alimarket
La Repostería Congelada pasa el bache a base de precio La demanda decreció en torno a un 5% y un 10% Publicaciones Alimarket