Tal como adelantó Alimarket Hoteles, el 28 de noviembre ha abierto sus puertas el nuevo hotel 'Unuk Soho', un 4E Superior con 39 habitaciones situado en la calle Ortiz de Zúñiga, 8, en el centro histórico de Sevilla, a pocos metros del emblemático edificio Parasol Metropol ("Setas de Sevilla"). El establecimiento es explotado en propiedad por la sociedad Unuk Sevilla Centro, en la que figura como administradora única Tania Rueda Muñoz.
Ubicado en pleno barrio del Soho Benita, que concentra gran parte de la oferta del diseño y del arte más vanguardista de la ciudad, con tiendas, galerías y establecimientos vinculados a la cultura, el 'Unuk Soho' es "un hotel innovador, actual y muy confortable", según un comunicado, en el que "destaca el uso de nuevas tecnologías, enfocadas en ofrecer la máxima comodidad para sus huéspedes, y la innovación en la ejecución de sus servicios". En este sentido, desde el punto de vista tecnológico, el establecimiento utiliza chats para establecer comunicación directa e inmediata con sus clientes, tanto para realizar peticiones como para recibir información por parte del hotel, entre otras aplicaciones. Además, las habitaciones incorporan domótica de uso sencillo y en el propio hotel se utilizan de manera interna dispositivos de control continuo.
Entre sus propuestas innovadoras, se rompen las barreras de la recepción, apostando por "una acogida más personal y cercana llevando a cabo un check in de proximidad, o la puesta en marcha de un check in express, donde se prioriza que el huésped se acomode en su habitación para hacer los trámites en una segunda fase". Asimismo, "la llegada al hotel se convierte en una experiencia más, donde el hotel sale a recibir a sus clientes acomodándoles en mesas bajas y ofreciendo bebidas de cortesía, una fórmula presente ya en los bancos más innovadores en el servicio". Además, "sus servicios de prensa y bar en el lobby van también un paso más allá acogiendo el sistema de las aerolíneas con pequeños trolley bar que ofrecen bebidas, prensa, snacks y las tablets a disposición del cliente".
Por otro lado, la ecología es un punto clave en el hotel, en el que se ha tenido en cuenta una aplicación ecosostenible en su funcionamiento: desde cerramientos que garanticen la máxima eficiencia energética, monteras en los patios que crean un clima saludable de manera natural y eficaz, uso de iluminación Led y la minimización del uso del papel o uso reciclado del mismo, siempre que ha sido posible, entre otros.
En el apartado de cuidado y el bienestar, el 'Unuk Soho' ofrece una amplia oferta de servicios vinculados a la salud. Por ejemplo, unas amplias zonas de solárium y baños de agua salada en la "piscina infinita con vistas a la Giralda de Sevilla". "La personalización es otra de las grandes apuestas del hotel", según explica la compañía, ya que "entre otras acciones dispondrá de audioguías de la ciudad en diferentes idiomas y ofrecerá rutas online por zonas destacables de la ciudad, con una visión localista para mostrar una Sevilla única y muchas veces desconocida para los visitantes de la ciudad".
Las 39 habitaciones del establecimiento se dividen entre 14 Grand Deluxe, 10 Prémium, 6 Junior Suite, 5 Deluxe y 4 Experiences. Todas ellas están decoradas "en tonos suaves, donde se fusionan materiales naturales, elementos de diseño y productos de alta gama". Se encuentran equipadas con duchas de grandes dimensiones con efecto lluvia, secador de pelo de alta potencia, sábanas de algodón de 300 hilos, servicio de té y café, colchones y somieres de calidad superior, albornoz y zapatillas en todas las habitaciones y baño completo. Las habitaciones Prémium se definen como de "calidad y confortabilidad máxima"; las Deluxe abarcan 20 m2 o más "para disfrutar más cómodamente de la estancia con un espacio extra"; las Grand Deluxe "cuentan con espacio al aire libre: un patio interior privado o un balcón a la calle"; las Junior Suite disponen de "zona de estar y un confortable sofá cama"; y las Experiences están "situadas en la tercera planta del hotel, ofrecen unas vistas únicas a la ciudad de Sevilla, a sus tejados y a su cielo, y cuentan con una amplia terraza privada en la que disfrutar tomando el sol en sus tumbonas, darse un baño en su jacuzzi y descansar íntimamente".
Además, el hotel dispone de dos patios, acceso a wifi de alta velocidad, fitness room, piscina de agua salada y el restaurante 'Recoveco', con acceso directo tanto desde las instalaciones como desde el exterior. En este sentido, este espacio gastronómico, que tiene una capacidad máxima para 42 personas, ofrece una carta que "rememora los sabores y el servicio de antaño, con recetas típicas de la cocina andaluza donde el protagonista absoluto es el producto, cocinado a fuego lento". Para estas Navidades, el restaurante 'Recoveco' oferta tres opciones de menú con un precio entre los 45€ y los 65€ por comensal.
