El establecimiento madrileño 'Amaral', un 3E con 116 habitaciones, cuenta ya con nuevo director tras su reciente incorporación al portfolio del operador de marca blanca Aros Arnaiz Hotel Consulting . La responsabilidad ha sido encomendada a Juan Félix Fernández de Miguel (1965), que en los últimos dos meses se había ocupado de la dirección del 'Ciudad de Móstoles'. Con anterioridad, desde agosto de 2004 hasta septiembre de 2012, Juan Félix Fernández dirigió el también madrileño 'Amador de los Ríos'. Previamente, su trayectoria profesional se desarrolló en la cadena Espahotel, primero como recepcionista y luego como jefe de recepción en el 'Plaza de España' (1989-2004), para luego dirigir entre mayo de 2009 y abril de 2010 el 'Espahotel Los Jerónimos'. El flamante director del 'Amaral' es Técnico en Empresas y Actividades Turísticas por la Universidad de Deusto y Especialista en Gestión y Dirección Hotelera por la Universidad Politécnica de Madrid.
Como adelantó Hostelmarket , Aros Arnaiz firmó en febrero de 2013 un contrato de gestión con la propietaria del hotel 'Amaral', la sociedad Edificios Vallado, integrada en el grupo encabezado por Edificios Onix. Hasta entonces, el establecimiento fue explotado en régimen de alquiler por la cadena barcelonesa Sunotel.
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