El coste laboral en hostelería ha descendido un 2,4% en el primer trimestre de 2013, respecto al mismo lapso del año anterior, según los datos de la Encuesta Trimestral de Coste Laboral (ECTL) publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE). El trabajador de hostelería permanece como el más barato por categorías laborales, con un coste medio de 1.424,69 € mensuales, por debajo de los empleados administrativos, que suponen un coste medio de 1.709,22 €.

La media de todo el sector servicios es de 2.391 €, también en último lugar por detrás de los sectores de construcción (2.563,49 €) e Industria (2.906,80 €).