Antonio J. Pérez (Compañía del Trópico): "Me interesan los establecimientos con un fuerte componente de entretenimiento"

El grupo Compañía del Trópico continúa su desarrollo sumando nuevos locales en los últimos meses, principalmente de sus enseñas 'Café & Tapas' y 'Panaria' . Al tiempo, reorganiza el entramado societario colocando la sociedad homónima como cabecera del conglomerado. Antonio J. Pérez-Jiménez, CEO de la compañía desde agosto de 2014, nos habla de la situación y las perspectivas de Compañía del Trópico.