El Informe 2024 de Equipamiento de Cocina para el sector Sociosanitario en España refleja un incremento de los pedidos desde el fin de la pandemia del Covid-19. La gran mayoría de las especialistas consultadas asegura haber registrado un aumento de su cuota de mercado y de ventas en el último año. El análisis incluye un cuadro con las principales proveedoras del mercado.
Los centros sociosanitarios invierten en cocinas eficaces que cumplan todas las demandas que exigen pacientes y usuarios diariamente. Cada vez más, los pedidos giran en torno a equipamientos que generen un entorno sostenible y de calidad.
Los numerosos proyectos de hospitales y geriátricos actualmente en desarrollo en nuestro país seguirán impulsando en los próximos años el consumo de maquinaria de cocinas, a pesar del destacado encarecimiento de determinadas materias primas, como el acero.
La innovación tecnológica sigue siendo fundamental a la hora de optimizar la sincronización de los equipos y agilizar el servicio de una manera eficiente y sostenible. En este sentido, el análisis predictivo de los datos reduce los errores en el servicio prestado al usuario.