El futuro es ético
Los consumidores confían cada vez más en las marcas y fabricantes para practicar hábitos de consumo éticos y sostenibles. Aunque las galletas suelen ser un bocado apetitoso y placentero para los consumidores, estos buscan productos elaborados con ingredientes reconocibles y naturales en base a criterios éticos. Pese a que el “envasado ecológico” sigue siendo el principal reclamo de los nuevos productos lanzados en el sector europeo de galletas, otros aspectos éticos relacionados con los métodos de producción y el bienestar humano y animal están ganando repercusión. Es más, el interés de los consumidores en apoyar a entidades benéficas, explotaciones locales, centros educativos y otras organizaciones a través de sus compras ha llevado a los fabricantes de galletas a respaldar causas más concretas y localizadas.