Informe sobre el sector de conservas vegetales que incluye ranking de empresas por facturación, cuotas de mercado por empresas y categorías de producto, así como la evolución de las principales partidas de exportación. Además, el informe recoge las principales noticias acontecidas en el sector en el último año. Según el estudio, el consumo de conservas vegetales volvió a caer lastrado por los fuertes retrocesos del espárrago y la alcachofa, las dos referencias que más han sufrido en los dos últimos años de la crisis. En cuanto al resto de partidas, la tónica dominante ha sido la estabilidad, muestra de que siguen siendo indispensables en la cesta de la compra. Por otro lado, en algunas categorías, debido al traslado del consumo al hogar, las marcas cosechan de nuevo victorias para frenar el peso de la MDD, que todavía mantiene un peso abrumador.