Informe 2015 del sector avícola

El presente estudio de Alimarket ofrece datos de comercialización de las 40 primeras compañías del sector -encabezadas por Sada, Vall Companys y Coren -, así como de sacrificio, consumo, evolución de los precios y exportación. Cabe destacar que el sector avícola sigue inmerso en graves problemas de rentabilidad, con un consumo estancado y utilizado como producto reclamo por la distribución. No obstante, se vislumbran algunos tímidos cambios, con incrementos del volumen de cría y sacrificio de pollo y con las exportaciones alcanzando máximos históricos. En este escenario, las principales empresas del sector, están moviendo ficha.