Informe sobre el sector de conservas vegetales y de frutas en España que incluye ránking de los principales operadores por facturación en 2017, cuotas de mercado de la consultora IRI por categorías hasta octubre del pasado año, cuadros de exportaciones e importaciones, evolución del consumo en hogares según el Mapama, así como los últimos lanzamientos realizados para dinamizar el lineal. En el último año la industria ha logrado recuperar parte del terreno perdido con la crisis gracias a los buenos resultados cosechados en referencias como el espárrago, las alcachofas y los pimientos en un escenario de extrema competencia de precios. Por lo que respecta a nuevas tendencias, habría que destacar el interés creciente por productos nicho como las conservas artesanales (productos con IGP y D.O.) y las ecológicas, que el año pasado han recibido el espaldarazo definitivo de la distribución. Fuera de nuestras fronteras, los operadores multiplican esfuerzos para ganar cuota de mercado en un escenario global de crecimiento. En el ámbito empresarial, destacan los planes de expansión de Grupo Cidacos,Grupo Celorrio e IAN.