Informe que analiza la situación actual de las secciones de frutas y hortalizas de la gran distribución a través de la opinión que Alimarket Gran Consumo ha recabado entre los principales actores del sector. Por ello, en el mismo se incluyen un numeroso ramillete de entrevistas realizadas a expertos en la materia de grandes cadenas nacionales, como Supersol Spain, Dinosol Supermercados, Líder Aliment o Grupo Hermanos Marin. El informe se complementa con datos aportados en exclusiva por Kantar Workdpanel para la elaboración del mismo. A grandes rasgos, todas las fuentes consultadas coinciden en la necesidad de que el surtido gane profundidad para dar respuesta a las necesidades de cada consumidor y, tratar así de captar nuevos clientes y para paliar la caída del consumo, que no del valor.