¿Cómo ha evolucionado la categoría de IV y V gama y otros refrigerados hortofrutícolas en el último año? A continuación, el siguiente informe muestra quiénes son los principales fabricantes y comercializadores de estos productos, sus últimas novedades, cómo se están adaptando a las nuevas tendencias de consumo y las inversiones que se han llevado a cabo, así como las previsiones para este año. Y todo bajo unos pilares comunes: salud, conveniencia y sostenibilidad. Precisamente en este camino hacia el cuidado del medio ambiente, los principales operadores, como Florette, Grupo Alimentario Citrus, Primaflor o Vegetales Línea Verde, avanzan las medidas que están tomando y estudiando respecto al envase plástico de sus productos.