El carácter de refugio de la oferta de vegetales congelados vuelve a ponerse de manifiesto en esta crisis provocada por el Covid-19, en la que la demanda ha experimentado picos del 100% en distribución organizada y mantiene todavía la actividad sectorial en parámetros muy superiores a los habituales. Esta nueva situación ha venido a acelerar coyunturalmente la importante tendencia al alza que se venía registrando, principalmente en terceros mercados, respondida por los operadores nacionales con un nuevo y significativo repunte en sus inversiones, donde destacan las actuaciones de Grupo Virto, Congelados de Navarra, Fruveco o Ardo.