Informe sobre el sector de la Patata en España que analiza la situación actual como consecuencia de la crisis provocada por el Covid-19, así como los retos a los que se enfrenta esta industria con sus planes de inversión e innovación. El estudio incluye un ranking de los principales operadores por volumen comercializado en el último año, así como estadísticas, en valor y en volumen, que reflejan el consumo en el hogar, la importación y exportación de este cultivo, además de la producción por tipos y la evolución por superficie. Se recogen los desembolsos realizados y previstos por las empresas, sus propuestas dentro del negocio de IV y V gama y sus novedades en marcas y packaging.