Informe 2020 del sector de chocolates industriales en España
Incluye rankings de fabricantes por volumen y facturación, datos de producción y estadísticas de comercio exterior.
En 2019, la fabricación nacional de chocolates y cacao para uso industrial se incrementó un 1,7% y se cifró en 339.605 t, un 24% por encima del volumen registrado en 2014, y el precio medio de la gama permaneció estable, según los datos del INE. A nivel mundial, la cotización del cacao inició una nueva senda de descenso en febrero de 2020 y acumula cuatro años de tarifas favorables para la industria. En España, está aumentando fundamentalmente el consumo de cacao sin azúcar y el incremento de la demanda nacional y exterior de chocolates y cacao para uso industrial ha acentuado las inversiones empresariales. Así, Indcresa está construyendo una nueva fábrica, Natra Cacao dedica a su planta 3 M€ anuales y el proyecto de ampliación de la fábrica de Nederland absorbió 2,6 M€ en 2019.
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- Auge del cacao sin azúcar
- Proyectos pese al Covid
Índice de Gráficos
- Principales fabricantes y comercializadores de cacao y chocolates industriales (t)
- Origen de las importaciones de cacao y chocolates para uso industrial en 2019 (% volumen)
- Producción nacional de cacao y chocolate industrial (t) en volumen
- Producción nacional de cacao y chocolate industrial (t) en valor
- Principales fabricantes y comercializadores de cacao y chocolates industriales por ingresos (M€)
- Evolución del comercio exterior de cacao y chocolates para uso industrial (t)