Ante el contexto actual de incremento de costes productivos y de insumos, y un consumidor conservador focalizado en el precio, la industria de IV y V gama sortea las dificultades y redefine sus estrategias para impulsar las ventas. A continuación abordamos cómo ha evolucionado la categoría, con datos ofrecidos por la consultora Iri, y cómo se prevé que avance este año. Se incluye últimos y próximos lanzamientos, inversiones realizadas o por ejecutar y las mejoras en materia de packaging, sostenibilidad y ahorro energético, en un año clave ante una subida de la luz sin precedentes.