El presente informe sobre el mercado de pastas alimenticias en España da una visión de la evolución del sector en los últimos meses, período en el que parece volver la estabilidad tras dos años complicados debido a la subida de los precios de la materia prima. El mercado destaca por una concentración de más de un 90% del volumen total de producto comercializado entre las cuatro primeras operadoras. Entre tanto, las inversiones más destacadas se han desarrollado en el seno de estas compañías.