Bodegas Torres ha reducido las emisiones de CO2 en el periodo 2008-2015 en un 13% por botella, según el último balance de organización certificado por Lloyd’s. En 2016 el balance se sitúa en el 15,6% , una cifra que está pendiente de la correspondiente auditoria, gracias, especialmente, a la reducción del peso de las botellas de vino y también de brandy, y la homogeneización del cálculo de la huella de carbono por parte de los proveedores partiendo del año base 2008. Cada año, Bodegas Torres destina el 11% de los beneficios a inversiones relacionadas con el medio ambiente y el cambio climático, lo que supone que en los últimos diez años el importe destinado al programa Torres & Earth asciende a 12 M€.
En concreto, las actuaciones más destacadas que Torres ha llevado a cabo en 2016 incluyen la ampliación hasta 18.000 m2 de la instalación de paneles fotovoltaicos en su bodega en Pacs del Penedès; la instalación de estaciones de carga de vehículos eléctricos e híbridos en la bodega y oficinas centrales, y la plantación de 30 hectáreas de bosque en Catalunya, además de proyectos experimentales para buscar usos alternativos al CO2 que se genera durante la fermentación del vino. Para 2017, tiene previsto instalar paneles solares en sus bodegas de Ribera del Duero y Rueda y un innovador sistema de frío solar en su sede central de Vilafranca del Penedès, entre otros.
Premios a sus proveedores
Con el objetivo de implicar a sus proveedores en el objetivo de reducción de emisiones de CO2, Bodegas Torres ha otorgado reconocimientos al fabricante de botellas de vidrio Vidrala, al operador logístico JF Hillebrand y a la familia de viticultores Canela. Miguel A. Torres, presidente del grupo, ha reconocido el compromiso real que estas empresas han demostrado con el medio ambiente gracias, sobre todo, a iniciativas y medidas que promueven la eficiencia energética en sus procesos y con las que han reducido significativamente sus emisiones. Teniendo en cuenta que las emisiones que generan los proveedores suponen más del 80% de la huella de carbono de Torres, esta reducción incide positivamente en el balance final de emisiones de CO2 de la bodega ya que abarca todo el ciclo de una botella de vino, desde la viña hasta el transporte final.
“Hace un año y medio pedimos a nuestros proveedores una mayor implicación en la lucha contra el cambio climático y que nos ayudaran a reducir nuestra huella de carbono, así que establecimos dinámicas de trabajo conjuntas para impulsar planes de reducción de emisiones y auditoria de la huella de carbono”, ha señalado Miguel A. Torres. Y añade: “Hoy hemos querido reconocer los esfuerzos de estas compañías en la mitigación del calentamiento global. Estoy satisfecho de ver que avanzamos, aunque sea despacio, y les animo a continuar con esta apuesta medioambiental ya que la lucha contra el cambio climático es cosa de todos”.
Vidrala, fabricante de vidrio con sede central en Llodio (Álava) y proveedor histórico de Bodegas Torres, ha recibido el premio Torres & Earth al ‘Mejor proveedor de vidrio’ por la fabricación de botellas más ligeras y la eficiencia en sus procesos de producción. La estrecha colaboración con Torres ha permitido desarrollar botellas más respetuosas con el medio ambiente, ya que al ser más ligeras (hasta 130 gramos menos de peso) requieren menos energía en su fabricación y también en el transporte, lo que supone una reducción del 26% de las emisiones de CO2 en 2016 en relación con el 2008. Vidrala también ha reducido en un 14% las emisiones en su planta de Llodio (Álava) porque ha mejorado la eficiencia en el proceso de producción gracias a la aplicación de un sistema de gestión de energía en hornos de fusión, nuevos diseños de hornos más eficientes y la introducción de un mayor porcentaje de vidrio reciclado.
JF Hillebrand España, la división española del operador logístico internacional, ha sido distinguida con el premio Torres & Earth al ‘Mejor proveedor de transporte’ por la implementación de medidas a nivel global con el objetivo de reducir las emisiones de CO2. Estas medidas, que forman parte de un exhaustivo programa medioambiental en marcha desde hace más de 10 años, incluyen el diseño de un novedoso sistema protector térmico de aluminio (VinLiner) que, frente a un sistema refrigerado, permite reducir en un 25% las emisiones de CO2; el transporte de mercancías por mar o tren, en lugar de por carretera; el uso de pallets wide para incrementar el número de cajas por contenedor, e incluso incentivos por bajo consumo de carburante para los conductores.
Por último, la familia de viticultores Canela, de la Conca de Barberà, ha recogido el premio Torres & Earth ‘Al mejor proveedor de uva’ por reducir un 9% sus emisiones de CO2 por hectárea gracias a medidas de eficiencia energética como la utilización de un tractor más eficiente; ajustes de las dosis de fertilización; reducción del número de tratamientos fitosanitarios y de pasadas de laboreo; uso de abonos de liberación lenta, y optimización de los viajes de transporte de uva.
