En los dos últimos años, más de 800.000 personas adultas se han pasado a la dieta veggie, para sumar ya 3,8 M. de flexitarianos, vegetarianos y veganos en España. A comienzos de 2019 un 7,9% de la población adulta se considera flexitariana, por un 1,5% vegetariana y un 0,5% vegana, según la edición 2019 del informe “The Green Revolution”, realizado por Lantern.
