Alimarket entrevista a Javier Urbón, director de relaciones instituciones de Galletas Gullón, quien analiza cómo ha afectado a la demanda de galletas la crisis del Covid-19 y relata las medidas adaptadas por la compañía para garantizar el abastecimiento y la seguridad alimentaria. Igualmente, pronostica dónde estarán las mejores oportunidades para el sector y cómo cambiará la industria tras esta pandemia.
