Santiago Sala, CEO de Apex (Aperitivos y Extrusionados) ha explicado en el X Encuentro Alimarket Gran Consumo cómo el grupo ha doblado su tamaño gracias a una estrategia de crecimiento orgánico y a la adaptación de su oferta a las nuevas tendencias de consumo, la mejora de la comunicación y la digitalización. De ese modo, hoy en día es el segundo grupo del sector de snacks en España, con más de 300 M de bolsas comercializadas al año.1
